イカの下処理 （1）足とワタを抜く （2）胴の処理をする （3）足の処理をする "イカと大根の煮物"のつくり方 イカは火を通し過ぎるとかたく
イカ大根 イカ レシピ 人気- 味が染みてほっこり"イカと大根の煮物" 連載 大庭英子さんの食べ飽きない定番レシピ 寒い季節の料理といえば体がほっこり温まる煮物。 下準備や煮るタイミングなどイカ大根のレシピ一覧 223品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 イカ大根葉 めんつゆ煮込み♪ 生いか上身、大根 (葉つき)、小ねぎ、めんつゆ、お湯 by Minori_ohisamanotikara つくっ
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作り方 1 大根は2cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむき、面とりする。 鍋に入れてかぶるくらいの水と米を加え、強火にかけて煮立ったら弱火にし、ふたをして30分ほどゆでる。
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